Libé dans le plat

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Réalisé à quatre mains avec Michel Pimpant.

Menu

Dîner du samedi 19 août 2017


Entrée

Granité Sibérie, brisures d'attaque

Plat

Tartare d'Asie aller-retour façon Près

Dessert

Granité de Hove et sa tentation glacée, nougatine Brighton